Goutte froide : fraîches averses & neige en montagne
La majeure partie de la France subit des conditions généralement fraîches, humides et ventées en cette seconde semaine d'août. Une goutte froide circule en effet sur notre pays et ce n'est que lorsque cette dernière s'éloignera que nous renouerons avec un temps plus estival, dès samedi au Sud puis dimanche au Nord.
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Une goutte froide est une dépression d’altitude fermée, c’est-à-dire coupée de la circulation générale d’Ouest en Est marquée par le jet-stream qui sépare l’air polaire de l’air doux. A son passage, le gradient thermique vertical (l'écart de température entre le sol et l'altitude) augmente et crée de l’instabilité, d'où les averses et les orages observés ces jours-ci. Ces précipitations rabattent cet air froid près du sol, d'où ces températures basses pour la saison (seulement 14°C vers 12h30 à Paris sous les averses du 10 août). 
Schéma d'une goute froide - Article complet d'Info Météo
Le passage de cette goutte froide creuse les écarts de température en Europe, l'Est du continent étant toujours sous l'influence de très fortes chaleurs venues d'Afrique du Nord.
Ecart à la normale des températures prévues le 10 août 2017 - The Weather Compagny
En montagne, quelques chutes de neige sont de retour jusque vers 2200 m sur les Alpes et 2400 / 2700 m sur les Pyrénées.
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Peu ou pas de précipitations hélas sur le domaine méditerranéen où, au contraire, mistral et tramontane accentueront encore la sécheresse des sols (>>).
